Gustav Grill och Bar – restaurang & afterski i Sälen
Gustav Grill & Bar ligger längst ner i Gustavbacken i Lindvallen, Sälen. Restaurangen beskrivs som en steakhouse, bar och pub med fokus på ärlig matlagning från grunden, ofta med lokala produkter. Här serveras lunch, afterski, à la carte, BBQ och öl från eget bryggeri. Bröd och fikabröd kommer från det egna bageriet Fjällbagarn, som ligger vägg i vägg.
Platsen har blivit en given samlingspunkt för skidåkare i Lindvallen, med afterski och pubstämning. Verksamheten är säsongsanpassad och öppettiderna varierar under vinter, sommar och höst.
Nedan följer en sammanställning av meny, öppettider, gästomdömen och annat som kan vara bra att veta inför ett besök.
Gustav Grill och Bar meny – vad serveras?
Lindvallen, Sälen
Grill & Bar med fokus på kött, öl och whisky
Säsongsberoende (sommaröppet från 12 juni)
3,8/5 på Tripadvisor (rankad #6 i Sälen)
Viktiga insikter
- Gustav Grill och Bar är en populär afterski-destination i Lindvallen med stark identitet kring kött och dryck.
- Recensionerna är övervägande positiva (3,8/5), men vissa gäster påpekar variation i service och väntetider.
- Restaurangen har tydlig säsongsprofil – sommaröppet från juni, stängt under vissa perioder.
- Den officiella webbplatsen saknar djupgående menyinformation, vilket öppnar för en kompletterande guide.
Snabbfakta om Gustav Grill och Bar
| Egenskap | Uppgift |
|---|---|
| Adress | Lindvallen, 780 67 Sälen |
| Kontakt | 0280-21288, [email protected] |
| Specialitet | Kött, öl, whisky |
| Öppet | Säsongsvis – sommaröppet från 12 juni, vintersäsong varierar |
| Betyg | 3,8/5 (Tripadvisor), 4,1/5 (Sluurpy, 1 279 recensioner) |
| Sociala medier | Facebook, Instagram (gustavgrillochbar) |
Öppettider för Gustav Grill och Bar – när är det öppet?
Restaurangens öppettider varierar kraftigt beroende på säsong. Under vintersäsongen (december–april) håller man öppet för lunch, middag och afterski. Sommaröppet har bekräftats från 12 juni 2025 enligt den officiella webbplatsen.
Under höstlovet (från 24 okt) är öppettiderna: fredag 11:00–01:00, lördag 11:00–23:00, måndag–torsdag 11:00–22:00. Under höstperioden (11 aug–4 okt) serveras lunch tisdag–torsdag 11:00–14:30 och middag 17:30–22:00, medan fredagar och lördagar har längre öppet med afterski. Puben tar inte emot bordbokningar, men restaurangen välkomnar grupper och sällskap även utanför ordinarie tider efter förbokning.
Kontrollera alltid gustavgrill.se eller ring 0280-21288 för aktuella öppettider, eftersom säsongsvariationer och tillfälliga stängningar förekommer.
Recensioner av Gustav Grill och Bar – vad tycker gästerna?
På Tripadvisor har restaurangen betyget 3,8 av 5 och ligger på plats 6 av 55 restauranger i Sälen. På Sluurpy är betyget 4,1 av 5 baserat på 1 279 recensioner. Omdömena är blandade men övervägande positiva.
Vad gästerna lyfter fram
- Positiva omdömen som ”Toppen!”, ”Toppklass på middagen!” och ”Bästa lunchen i Sälen” förekommer.
- En recensent (Lollo12_21, januari 2024) beskriver trevlig personal, god mat till OK pris och ett perfekt läge för skidåkare i Lindvallen.
- Negativa omdömen som ”Besviken” och ”Besviken denna gången!” nämner variation i service och väntetider.
Fler recensioner och bilder finns på Tripadvisor.
Omdömena fokuserar på lunchkvalitet, afterski och service. Förväntningarna kan variera mellan säsonger och personaltäthet.
Afterski på Gustav Grill och Bar – en upplevelse i Sälen
Afterski/bike med live musik, pub och öl från eget bryggeri hör till verksamhetens kärna. Restaurangen ligger i anslutning till Lindvallens Wärdshus Gustavtorget, där det även finns Klubb W (nattklubb fem kvällar i veckan) och en veranda med utsikt över Gustavbacken.
Under hösten arrangeras tema-veckor med särskilda menyer: vecka 36 Italien, vecka 37 Asiatiskt, vecka 38 Latino och vecka 39 80-tal. Musik Quiz hålls i puben vissa datum (t.ex. 24 och 31 oktober från 21:00). Aktuella band och artister presenteras i SkiStars kalender.
Evenemangen påverkas av säsong – vintertid är afterskin som mest intensiv medan sommar- och höstsäsongen erbjuder lugnare aktiviteter.
Bilder och foton från Gustav Grill och Bar
Bilder på restaurangens inredning, maträtter och afterskimiljö finns tillgängliga på flera plattformar. Tripadvisor innehåller användarbilder av både lunch, BBQ och pubmiljö. Även på Instagram och Facebook publiceras regelbundet bilder och stories.
På den officiella webbplatsen visas ett urval bilder, men det finns ingen separat fotogalleri-sida. För en mer heltäckande visuell upplevelse rekommenderas att titta på sociala medier.
Säsongskalender – Gustav Grill och Bar
- Vintersäsong (december–april): Afterski, lunch och middag i full drift.
- Sommaröppet: från 12 juni (bekräftat 2025).
- Stängt: mellan säsongerna (maj och oktober–november).
Osäkerheter och bekräftad information
| ✅ Bekräftat | ⚠️ Osäkert |
|---|---|
| Sommaröppet 12 juni 2025 (källa: officiell webbplats och Instagram) | Exakta öppettider för vintersäsong 2025/2026 – återkommer senare |
| Betyg 3,8/5 på Tripadvisor, rankad #6 i Sälen | Fullständig meny med priser – officiella sidan visar endast exempelrätter |
| Eget bryggeri och bageri (Fjällbagarn) | Information om allergener och specialkost saknas på officiella webbplatsen |
Bakgrund – Gustav Grill och Bar i Lindvallen
Gustav Grill och Bar är en av flera restauranger i Lindvallen, Sälen. Jämfört med andra afterski-ställen i området har man en stark profil mot kött och whisky. Verksamheten är kopplad till Lindvallens Wärdshus Gustavtorget, som erbjuder boende och fler matställen.
För besökare som söker sommaröppna restauranger i Sälen är Gustav ett av få alternativ som öppnar tidigt på sommaren. Recensionsläget visar att restaurangen är omtyckt men att servicekvaliteten kan variera – ett vanligt mönster för säsongsberoende restauranger med hög personalomsättning.
Källor och citat
Här är några citat från officiella källor och turistorganisationer:
”Boka bord på länken nedan eller maila på [email protected] eller ring 0280-21288.”
– Officiell webbplats
”Gustav Grill & Bar har sin kultur i öl, whisky & kött.”
– Facebook-beskrivning
”Vardagar serveras dagens rätt samt även dagens GI-rätt. Utöver dagens rätter serveras även en härlig BBQ Beefburger med tillbehör samt utvalda à la carte.”
Sammanfattning – vad ska du tänka på inför ditt besök?
Gustav Grill och Bar i Lindvallen är en mångsidig restaurang med stark afterski-kultur och fokus på kött, öl och whisky. Menyn varierar efter säsong och omfattar lunch, dagens rätt, BBQ och à la carte. Öppettiderna är säsongsberoende, så det lönar sig att kolla gustavgrill.se innan du åker. Recensionerna är övervägande positiva (3,8/5 på Tripadvisor) men en del gäster noterar variation i service. För den som letar efter sommaröppna restauranger i Sälen är Gustav ett tidigt alternativ. Biljetter till evenemang som Musik Quiz och tema-veckor bokas enklast via restaurangen. Läs gärna vår guide om Bakad potatis med skagenröra – recept, kalorier & tips för inspiration till hemmalagade tillbehör, eller prova receptet på Flygande Jacob med ris: recept, tips och variationer.
Vanliga frågor om Gustav Grill och Bar
Var ligger Gustavs värdshus i Lindvallen?
Gustavs värdshus är troligen en föregångare eller alternativt namn till Gustav Grill & Bar – exakt plats är Lindvallen, Sälen. Kontakta restaurangen för bekräftelse.
Finns det vegetariska alternativ på Gustav Grill och Bar?
Information om vegetariska alternativ saknas på de officiella källorna – kontakta restaurangen direkt för aktuell meny.
Kan man boka bord för större sällskap?
Ja, bokning sker via telefon 0280-21288 eller e-post [email protected].
Har Gustav Grill och Bar afterski?
Ja, afterski/bike med live musik, pub och öl från eget bryggeri erbjuds under vintersäsongen.
Serveras dagens rätt på vardagar?
Ja, vardagar serveras dagens rätt och dagens GI-rätt.
Kan man köpa take away?
Ja, take away erbjuds under lunchtid 11–14.
Finns det glutenfria alternativ?
Information om glutenfria alternativ finns inte på officiella webbplatsen – kontakta restaurangen för att fråga.
Hur bokar jag bord online?
Bokning sker via länk på gustavgrill.se, eller via e-post eller telefon.
Vilka betyg har restaurangen?
3,8/5 på Tripadvisor och 4,1/5 på Sluurpy (baserat på 1 279 recensioner).
Är det öppet på sommaren?
Ja, sommaröppet från 12 juni (2025 bekräftat). Säsongen pågår vanligtvis till mitten av augusti.
Du vill inte missa
En del av dig – Svenskt drama på Netflix med Edvin Ryding
AFC Bournemouth mot Man City Laguppställning – Startelvor, skador och tv-tid
Filmer med Glen Powell – Komplett lista över filmer och TV
Hur ser fästingbett ut – Symtom, borrelia och när söka vård
Niels Fredrik Dahl – Fakta om karriär och familj
Karolina Love is Blind – Skilsmässa med Jakob Grünberg